东莞大朗小吃有口碑不错的线下培训机构吗

　　今年无疑是小吃经济快速复苏的一年，市场需求有保证，小吃种类多样，口味丰富，学习时间短、成本低，不少朋友想要学习小吃技术，却又找不到合适的小吃培训班，对于学员来说，一个好的小吃培训机构应该具备以下几个方面的特点：教学质量高、师资力量强、课程设置合理、教学设施完善、就业创业支持到位以及口碑良好等，只要这几个方面都达到了，肯定就是一个相当好的培训机构了。

想学习小吃，你有这些疑问吗

课程简介

小吃项目介绍

　　皮蛋瘦肉粥怎么做?皮蛋瘦肉粥做法配方?

　　将米淘洗干净稍加沥水，加入油1勺，盐1茶匙拌匀;将米腌制半个钟以上备用;精制里脊肉水煮出血腥味，捞出洗净浮沫控水备用。将腌好的米倒入砂锅，一次性加足水，根据个人喜爱的成品粥稠度调整加水量，将焯好的里脊肉一同放入;砂锅内所有材料中大火煮开(开锅时需要适度搅动，一则使米粒间热气散出来不糊连，再则避免糊底);砂锅煮开搅动后转慢火加盖继续煲煮。约1个钟后将里脊肉取出;将取出放凉的里脊肉顺着纹理撕成肉丝，加盐及少许胡椒粉腌制约半个钟后，加入粥中同煮，加入姜丝。将皮蛋去壳切小块放入粥中同煮，约10分钟后，将粥调味(调入适量精盐及胡椒粉);准备葱末，用少许滚油烧上"激"出葱香，撒在粥上，再点上几滴自制豉油或生抽即可食用。

　　什么是猪脚饭

　　猪脚饭最初起源于东里的街边大众食品--半碗叠，顾名思义，半碗叠即是在盛有半碗米饭的碗中叠上一、二块用东里传统卤水手艺卤制的猪脚供顾客食用。19世纪80年代，澄海的樟林古港，船只往来，商旅发达，吸引周边乡镇的走卒贩夫前来做生意，挑担子买卖是苦力活，早上喝粥又不饱，吃饱饭又太过，半碗叠恰到好处，吃猪脚饭易饱耐饿，刚刚好抵的上一上午的体力活。东里猪脚饭选用优质泰国香米煮饭，饭软滑而富于弹性、入口香气四溢。

　　其他不能和鲤鱼一起搭配的食物

　　据网传不确定消息，鲤鱼还不宜与南瓜、紫苏叶、山药、猪肝、麦冬一起搭配食用。如鲤鱼性平味甘，南瓜性温味甘，鲤鱼和南瓜一起食用容易引起中毒。

　　摆摊小吃

　　摆摊小吃品种包含：烤面筋、臭豆腐、关东煮、土豆片夹馍、烤冷面 、米线、小笼包、酸辣粉、馄饨、肠粉、烤串、炸鸡柳、里脊肉夹馍、手工辣条等。

　　创新发展

　　学习制作小吃不仅仅是模仿传统的做法，还要有创新的思维。可以根据自己的口味偏好和想象力，对传统的小吃进行改良或者创新，开发出新的小吃品种。比如可以尝试将传统的小吃与现代的烹饪技术进行结合，打造出时尚、美味的小吃。

　　皮蛋蔬菜粥的做法

　　将皮蛋、胡萝卜、香肠、香菇切丁，将广东菜心的叶子、茎分开处理，分别切成小丁和碎叶备用。将大米淘洗干净，放入锅中，添适量清水大火煮开，后转小火煮至略微起稠，然后加入切好的皮蛋和蔬菜丁煮熟，然后撒上切碎的菜叶，煮沸后加入适量盐和少量鸡精调味即可。

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