东莞公婆饼培训班
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公婆饼培训课程
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学习内容
教理论重实操 学习更高效
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臭豆腐——夜市摊上的经典小吃
臭豆腐
让人又爱又恨的臭豆腐是一种中国传统特色小吃，具有"闻起来臭、吃起来香"的特点。
双色臭豆腐
臭豆腐的起源还有一个不为人知的传说。据传，明太祖朱元璋年少时是乞丐和尚出身。
有一次饥寒交迫之中捡起了一户人家丢掉的过期豆腐，拿回庙里偷偷用油炸了一下，紧忙塞进嘴里吃了。没想到闻着有股臭味的炸豆腐吃起来却却有一股别样的香味。
炸豆腐
后来他随军打仗，渐渐有了名气，成为了一军将领。有一次打了胜仗，他非常的高兴，联想起自己吃到的那个臭味的豆腐时的心情，遂下令邀请全军共同品尝臭豆腐以示庆祝。
最后，臭豆腐美名流传了下来。且不说传说的真假，但臭豆腐之名确实是声名远播。
臭豆腐在各地都有不同的做法和食用方式，但在所有的地区中还是以“长沙臭豆腐”最为有名。
长沙臭豆腐
长沙臭豆腐外表焦脆不糊、里面细嫩不腻，出锅后淋上美味的酱汁儿，撒上一把香菜小葱花，一口下去，脆爽多汁，别提多美味了。
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