铁板鸭肠培训课程

一次学会整套技术

学习内容

教理论重实操 学习更高效

理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。	示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。	学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。

课堂实景

用心教学 实操授课 新手可学

5大服务优势

解决您的创业开店燃眉之急

　　很多人到了武汉，都知道吃小吃去户部巷，其实，武汉街头，还有很多小吃，不用去户部巷，也能品尝到美食。尤其是武汉街头的4款小吃，简单方便又好吃，搭配2款酒，深得老酒友的欢心。

　　第一道：三鲜豆皮

　　虽然是豆皮，但却是由鸡蛋打底，而且做豆皮的锅也非常特殊，比起平底锅，要大，而且有深度，鸡蛋在锅底摊好，放上提前蒸好的糯米咸饭，有香菇，肉丁，不仅可以做早餐，还可以作为小吃。

　　第二道：公安锅盔

　　公安是湖北的一个小县城，因为做锅盔比较出名，因此有了“公安锅盔”。跟北方的锅盔不一样，这种锅盔带馅各种馅儿都有，有甜的，又咸的，入口酥脆可口。

　　第三道：糯米包油条

　　很多北方人见到这个小吃也非常震惊，居然一次吃两种主食，而且这种吃法不亚于北方的“烙饼卷米饭”，作为小吃，糯米包油条非常好吃，糯米香甜，油条香糯，相得益彰。

　　第四道：武汉鸭脖子

　　相信很多老酒友看到这道菜肯定会忍不住笑出来，这简直就是天生的下酒菜。武汉的鸭脖子有多出名，有个动漫中声称：来到了鸭脖子的天堂——武汉，下酒太美妙了。

　　有了鸭脖子，怎么也得开两瓶好酒，这两款酒深的老酒友欢心，不妨坐下来，一边喝一边品尝武汉小吃，顺便听一听来自长江的呼啸。

　　第一款：蒸台坤沙酒

　　蒸台坤沙酒最大的特征就是容量大，符合武汉包容的特性，不管是天南地北，海内塞外的人，都可以在武汉生出一席之地。价格也实惠，百元出头的公斤装。蒸台坤沙酒也是因为口感平缓，安慰着每一个人的疲累。蒸台坤沙酒产自贵州茅台镇，之前一直兢兢业业做散酒，由于酿酒人痴心酒师看不惯酱香酒市场的乱象，所以自立门户做了这款蒸台坤沙酒。它的口感因为延长了储存年限，更加顺畅流利，像极了武汉利索的“孃孃”们，每一口酒，都是对生活的回忆和致敬。

　　第二款：王绍彬酒

　　“君子行于世，立于行”，王绍彬老先生作为茅台酒厂建国后第一任副厂长和酿酒工程师，深切的贯彻了“君子行于世，立于行”，一生只做好了一件事：酿酒。不管是茅台，还是王绍彬酒，都是夜以继日思考，不断优化的结果。稳定了茅台的酒品，酿造了平价的王绍彬酒，这款酒采用了茅台同样的取材和工艺，作为茅台平替，也让普通人感受酱香酒的醇厚美感。