东莞砂锅菜培训班
东莞砂锅菜培训班
- 上课时段:详见详情
- 教学点:10个
- 开班时间:滚动开班
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送配方 核心技术教程 有无经验均可以学 | 小班制 随到随学 学习时间自由安排 | 无限制 不限学习时长 不限制设备使用 | 创业扶持 传技术教开店 解决您的燃眉之急 |
砂锅菜培训课程
一次学会整套技术
学习内容
教理论重实操 学习更高效
理论学习 1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。 2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。 | 示范讲解 1、老师亲身示范,演示技术操作流程。 2、步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。 | 学员实践 1、备原材料,老师现场指导。 2、操作所有流程,制作出成品。 3、学员反复实践练习,老师点评合格结业。 |
课堂实景
用心教学 实操授课 新手可学
5大服务优势
解决您的创业开店燃眉之急
1、担心学不到技术! 老师现场教学传正宗技术; 不限制学习时间,新手可快速上手。 | |
2、担心乱收费花冤枉钱! 一次性收费中途不收其他费用; 签订协议不乱收取学习费用。 | |
3、担心不会选址装修! 开店创业顾问指导店铺选址; 设计师量身定制装修效果图。 | |
4、担心物料采购吃亏上当! 免费提供详细的物料进货清单; 正规进货渠道,避免多花冤枉钱。 | |
5、担心不会开店运营! 营销团队指导新店活动促销; 带店老师提供上门带店服务。 |
麻花
1.和面:
准备面粉300克,打入一个鸡蛋增加面的营养,加入食盐3克增加筋性,撒入一小把黑芝麻,再淋入一些植物油,植物油能使和出来的面更加柔软,方便起酥,用清水和面,多次少量的添加,先把鸡蛋搅散再搅入面粉,搅成面絮以后下手揉成软硬适中的面团。
2.制作面坯:
揉好之后取出来,在案板上刷上植物油防止粘连,把面团揉光滑搓成长条,切成6-8个面剂子,把面剂子搓成粗细均匀的长条,注意不要搓断。
捏着其中一头,把另一头朝一个方向搓至上劲,对折起来,面条会自动地卷成麻花的形状,放在案板上再滚上一圈,花纹会更加地紧实好看,再把接口处捏在一起,麻花的生坯就做好了,做好的生坯静置饧上10分钟,这样炸出来的麻花会更加的蓬松酥脆。
3.开始炸制:
起锅烧油,油温5成热时把生坯放进去,用筷子不停地翻动让麻花均匀受热,这时麻花会逐渐膨胀变大,漂浮在油面上,保持小火继续翻动,炸2分钟左右,麻花炸成金黄色时即可出锅,一道金黄焦酥的麻花就做好了。
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