营养师课程包含《营养素》 《母婴健康》 《白领健康》 《老年人健康》 《健康营养调理》等课程。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。

　　模块化精英课程

　　基础精讲

　　系统营养、营养学基础、营养素介绍、食物营养及膳食营养指导；常见慢病的干预和调理方法

　　理论巩固

　　疾病营养与健康管理；女性疾病的非药物食疗解决方案；特殊人群营养及健康管理

　　实操课程

　　中医健康管理学，常见疾病及调理的中药配制；美容营养与减肥营养；烹饪营养与科学配餐

　　技能实战

　　心脑血管疾病的调理技巧和核心方案；膳食结构与膳食指南；食品安全；营养与健康管理实践

营养师培训九大内容 科学搭配轻松应考

公共营养师·招生简章

　　饮食与肥胖疾病

　　肥胖是目前世界范围内的公共卫生问题，合理的饮食结构和搭配可以防止肥胖的发生，例如控制食物热量、摄入均衡、适量等。

　　补充膳食纤维的食物

　　补充膳食纤维有4类食物分别是：1、粗粮杂粮杂豆：没错，就是这些主食，膳食纤维含量非常高。2、蔬菜：蔬菜膳食纤维含量差别很大，平均在1%左右。每天吃一斤各色蔬菜。3、水果：每天吃半斤水果4、坚果：膳食纤维含量也非常高，每天吃一小把。

　　新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康

　　如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。

　　营养师的学习内容有哪些

　　公共营养师学习培训的內容重要有：药理学基础、当代科技进步基本、群体营养成分成分基本、食材日常保洁基本、营养成分成分资询教育、健康食品类点评、营养搭配营养成分成分具体指导与疾病防治、身体健康状况精准测量和点评、居民小区营养成分成分管理方式和干涉等。重中之重学习培训并把握食材挑选、菜谱核编、基础烹调、营养成分成分等內容和专业技能。

　　脂肪

　　脂肪是人体所需能量的20%-30%，由食物中过量摄取碳水化合物转化为。短期饥饿时主要由体内脂肪供给能量，但脂肪不能在人体缺氧条件下供给能量。脂肪也是重要的能源物质，但不能在人体缺氧条件下供给能量。鱼类的脂肪含量较少，一般为1%-10%。鱼类脂肪中含有长链多不饱和脂肪酸，具有降低血脂、防治动脉粥样硬化作用。但鱼籽含量较高，胆固醇含量也较高。因此，想要运动减脂的朋友应该严格控制碳水化合物摄取量，推荐摄入量下文有介绍。

　　公共营养师培训内容有哪些

　　公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、食品安全、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。