重庆江北调酒哪家培训学校教得好

　　在调酒培训领域，不同的教案和教材，培训效果相差悬殊。一般来说，大的培训院校会使用国际标准的教材或自行开发的课程系统，确保培训内容与时俱进。哪里的调酒培训学校好，80%都选择了这!广州职工技术交流中心现设立调酒专业，有法籍大师精心研发调酒制作，让你不出国门就能学到正宗的法式调酒。

调酒师市场需求分析

	市场需求量大 据国家劳动部资料显示,一线城对调酒师(含咖啡师、品酒师)的用工需求很大
	缺少全能型调酒师 想找一个综合素质高的调酒师很难，尤其是那些既会调酒,又懂得酒风格设的经营管理的专业调 酒师更是酒吧竞相追逐的对象
	待遇呈上升态势 调酒师的待遇整升的态势。

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　　常见的三种调酒方法是哪些

　　在调酒中常用的三种制作方式分别是：摇和法（shake）、混合滤冰法（stir）以及直接搅合法（build）这三种不同的方式。摇和法是调酒这个职业中最具代表性的一种鸡尾酒制作方式，同时也是调酒师运用较为广泛的一种制作方式。

　　为什么酱酒会空杯留香

　　答：空杯留香——即装过好的酱香型白酒的杯子，酒的气会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢，而一般的酱香型白酒的酒精分子小，具有芳香气味的酯类少，挥发的速度快，而劣质白酒会很呛人。

　　什么是混合滤冰法（stir）

　　混合滤冰法，也是酒吧中常用的一种制作方式，这类方法对于吧勺的运用技巧有着较高的要求，通过搅拌使酒液充分融合在一起，并且为其降温，从而达到一个最佳的饮用温度。这类方式做的鸡尾酒，一般都是一些偏古典老式的鸡尾酒，例如：尼格罗尼、马天尼等。这类方式做的鸡尾酒一般都是不含糖浆以及果汁类的鸡尾酒。

　　调酒师是一个技术职业

　　调酒师这个职业，看视很简单，可能你会说无非就是把不同的酒按照你的配方加在一起摇就可以了嘛，有什么技术可言呢？首先，你这种说法没有任何问题，但是，你这样做出来的东西是没有灵魂与情感的、带给人快乐的东西。其次，调酒师的每一个手法都是需要花时间去练习的，不是每个人拿着雪克壶都会摇，也不是每个人拿着吧勺都知道怎么搅。为什么会有调酒师这个职业的诞生，原因很简单，酒是没有语言却有灵魂的东西，而调酒师就是语言的传播者，不仅仅要学习专业的手法，还需要学会如何搭配、如何做出一杯客人喜欢的酒。

　　怎么才能学好调酒

　　调酒行业正在进入发展的高速期，眼看着调酒师这一职业高薪待遇，许多人都对这一职业跃跃欲试，但是真正能拿到高薪的人却寥寥无几。因为大多数人都是眼高手低，只知幻想，不止行动，最后导致什么也没得到。确定了目标之后，就需要找时间学习，找对导师学习。找的老师必须是专业正规的，不然学到的内容不全面不系统，最后吃亏的也是自己。坚持，台上一分钟，台下十年功，调酒这是个技术活，需要大量的时间与精力去练习，而其中的过程是枯燥乏味的，但坚持下来就一定会有好的结果。一边练习，一边思考改进的地方，才能有进步哦。

　　怎么选择调酒师培训机构

　　很多选择调酒培训机构来学习调酒师的小伙伴，在刚开始选学校的时候肯定都是很迷茫的，不知道到底到那个学校学习比较好。选择调酒师培训机构，首先要对学校进行实地考察，看学校的办学资质、师资力量、教学环境、教学设备等等。如果这些条件都符合要求，再对比一下学校的学费，基本上就可以确定下来了。

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