重庆巴南调酒培训班哪家好

　　在调酒培训领域，不同的教案和教材，培训效果相差悬殊。一般来说，大的培训院校会使用国际标准的教材或自行开发的课程系统，确保培训内容与时俱进。哪里的调酒培训学校好，80%都选择了这!广州职工技术交流中心现设立调酒专业，有法籍大师精心研发调酒制作，让你不出国门就能学到正宗的法式调酒。

调酒师市场需求分析

	市场需求量大 据国家劳动部资料显示,一线城对调酒师(含咖啡师、品酒师)的用工需求很大
	缺少全能型调酒师 想找一个综合素质高的调酒师很难，尤其是那些既会调酒,又懂得酒风格设的经营管理的专业调 酒师更是酒吧竞相追逐的对象
	待遇呈上升态势 调酒师的待遇整升的态势。

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　　调酒的定义是学习调酒的基础

　　调酒是指将酒精饮料喝一些配料按比例充分混合，形成一种新的饮用饮料的过程，与茶道相似，调酒既是一门技术，也是一门艺术。调酒师要经过系统规范的调酒培训，分初级、中级、高级、技师、高级技师， 专业性很强。随着物质生活的改善，人们对鸡尾酒的口味要求在逐渐改变，鸡尾酒向纯天然营养型、低糖低脂的方向转变，越来越多调酒师以水果酒为基酒，随着酒吧发展越来越快，未来调酒技术将更加普及，更加专业。

　　学花式调酒需要注意什么

　　一、要有保护措施学习花样调酒。一开始不能用真瓶练习，因为花样调酒有很多空扔瓶子的动作。对于初学者来说，这些动作比较危险，必须使用专业的练习瓶进行训练；二，在教练和经验丰富的调酒师的指导下，学到的动作会非常规范和漂亮。三、花样调酒是即兴表演，需要有动感的音乐，跟着节拍训练。四，花样调酒的心理训练比动作训练更重要，因为花样调酒是调酒师经常在强光下表演，有大量观众观看的技能演示。

　　威士忌应该怎么喝

　　威士忌碎冰——适量的威士忌，柠檬汁，糖水，苹果汁，薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中摇匀(除了姜汁啤酒)，滤冰倒入加有碎冰的杯子里，上面注入姜汁啤酒，薄荷叶做为装饰。威士忌冰冻——适量的威士忌，干姜水，清柠。加入冰块的杯子里注入威士忌，上面倒入干姜水最后加入清柠做为装饰和调味。威士忌薄雾——适量的威士忌，碎冰、鲜橙汁。在装有碎冰的杯子中注入威士忌，加入鲜橙汁(需用新鲜橙挤榨)，橙皮做装饰。

　　做调酒师有前途吗

　　做调酒师肯定是有前途的，尤其是现在来酒吧的年轻人越来越多，对酒类的要求也是越来越高，并且在一二线城市调酒师的工资待遇是很高的，就算是在三四线城市现在也有很多的年轻人到酒吧和夜店。学习调酒师最好还是到专业的调酒师学校来学习，学习效果也更好。

　　为什么酱酒会空杯留香

　　答：空杯留香——即装过好的酱香型白酒的杯子，酒的气会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢，而一般的酱香型白酒的酒精分子小，具有芳香气味的酯类少，挥发的速度快，而劣质白酒会很呛人。

　　调酒师需要不断的学习

　　调酒师这份职业是一个需要不断相互学习、不断积累的职业。学习什么？酒水知识这是最基本的，包括六大基酒的风味、特点都是需要我们不断去学习、巩固的一点。还有不同产区威士忌的区别等等，以及各类葡萄酒、香槟等凡是含有酒精含量的都需要我们去学习、去巩固。关于酒水方面的学习只是以小部分，而更多的是去学习如何与客人交流、服务、成为朋友等。关于这一点，就需要我们在工作中不断的去积累。

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