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在调酒培训领域，不同的教案和教材，培训效果相差悬殊。一般来说，大的培训院校会使用国际标准的教材或自行开发的课程系统，确保培训内容与时俱进。哪里的调酒培训学校好，80%都选择了这!广州职工技术交流中心现设立调酒专业，有法籍大师精心研发调酒制作，让你不出国门就能学到正宗的法式调酒。
调酒师市场需求分析
 | 市场需求量大 据国家劳动部资料显示,一线城对调酒师(含咖啡师、品酒师)的用工需求很大 |
缺少全能型调酒师 想找一个综合素质高的调酒师很难，尤其是那些既会调酒,又懂得酒风格设的经营管理的专业调 酒师更是酒吧竞相追逐的对象 | |
待遇呈上升态势 调酒师的待遇整升的态势。 |
课程丰富，一次投资，终生受益
| 课程阶段 | 课程内容 |
| 吧台服务 | 擦拭、认识酒杯；认识、摆放酒吧用具；陈列酒水；懂得酒水的简易分类；摆设酒水；补充酒水，准备冰块；制作饮品装饰物；认识常用装饰物原料；制作常用装饰物；认识酒单；营业中清理前吧台；斟酒水与点烟服务。 |
| 葡萄酒介绍 | 认识法国葡萄酒；认识德国葡萄酒；认识意大利葡萄酒；向客人介绍葡萄酒；红葡萄酒出品服务；白葡萄酒出品服务；汽酒出品服务；强化葡萄酒出品服务；零杯葡萄酒出品服务；认识白兰地；白兰地出品服务。 |
| 调酒与管理 | 搅和法操作程序；兑和法操作程序；调和法操作程序；摇和法操作程序；搅和法调制的鸡尾酒；兑和法调制的鸡尾酒；调和法调制的鸡尾酒；摇和法调制的鸡尾酒；鸡尾酒标准服务流程；酒水报损；酒水调拨；理酒吧；盘存酒水。 |
| 酒水介绍 | 调制果汁；调制青柠苏打；混合鲜榨果汁；矿泉水出品服务；果汁出品服务；汽水出品服务；酒水类别的认识；按商品类别分类；按生产工艺分类；向客人介绍啤酒；瓶装、罐装啤酒出品服务；生啤酒出品服务。 |
| 其他酒类介绍 | 认识威士忌；威士忌出品服务；认识特基拉；特基拉出品服务；认识朗姆酒；朗姆酒出品服务；认识伏特加与出品服务；认识金酒与酒出品服务；认识餐前酒与出品服务；认识利口酒；利口酒出品服务。 |
| 进阶毕业 | 酒会前工作程序；酒会中工作程序；酒会后工作程序；走进苦精世界；不一样的香草味道；混合预调汁制作；装饰物设计；讲解国际高级调酒师；职业技能鉴定标准；模拟国际高级调酒师；职业考核，进行理论、实操测试；颁发国际英式调；酒高级专项技能证书。 |
完善的配套服务，与你同行
良好的服务 |
师资力量强大 |
培训后可考证 |
推荐就业和比赛 |
| 为所有学员提供-对一良好的服务，为每位学员量身订做培训，考证、就业规划。诚信为本。不夸大和误导消费者。 | 广东省内与国际接轨的餐饮培训学校，培训后推荐国内或国际技能认证考试。证书可用于就业、出国劳工或留学申请等用途。 | 演讲与沟通的课堂学习方式新颖，教练式的授课方式，以同学演练为主，授课为辅。课堂为参与和训练，授课后进行演练。 | 推荐就业，学成后可参加由协会推荐的各类社会技能竞赛夺取丰厚奖金，或推荐参加电视节目录制，助您梦想成真。 |
调酒培训机构推荐十家名单：（排名不分先后） 1、广州百思特调酒培训学校 2、英佳尔餐饮学校 3、食为先餐饮学校 调酒的培训机构并没有什么排名名单，全部都是网上随便编排的排名，并没有什么作用。 如果你想学习调酒的话，就推荐：广州百思特调酒培训学校。可实地进行参观试听，看一下效果怎么样。 |
调酒之果汁机混合法
用果汁机取代摇荡法主要有水果类块状材料需要搅拌时，也是目前较流行的作法，混合效果相当好。事先准备细碎冰或刨冰，在果汁机上座倒入材料，然后加入碎冰（刨冰），开动电源混合搅动，约十秒钟左右关掉开关，等马达停止时拿下混合杯，把酒液倒入酒杯中即可。
学花式调酒需要注意什么
一、要有保护措施学习花样调酒。一开始不能用真瓶练习，因为花样调酒有很多空扔瓶子的动作。对于初学者来说，这些动作比较危险，必须使用专业的练习瓶进行训练；二，在教练和经验丰富的调酒师的指导下，学到的动作会非常规范和漂亮。三、花样调酒是即兴表演，需要有动感的音乐，跟着节拍训练。四，花样调酒的心理训练比动作训练更重要，因为花样调酒是调酒师经常在强光下表演，有大量观众观看的技能演示。
调酒方法有哪些
学员刚刚接受调酒培训时，主要采用摇荡法和注入法。前者顾名思义，将酒精饮料、配料放入壶内，用力摇晃使其充分混合即可，可以有效祛除酒的辛辣味，调制后的酒入口温和、顺畅；注入法则是把材料直接注入酒杯，这种调酒方法需要一定的技巧，学员需要经过一段时间的调酒培训后才能熟练掌握。
混合滤冰法（stir）的使用流程
1、先在混合杯中加入半杯冰块、2、左手大拇指与食指握住混合杯杯底、3、右手拿吧勺，拿吧勺的方式：中指在外，无名指在里，简单来说中指在吧勺勺背面，无名指在吧勺勺面，大拇指与食指轻轻握住吧勺，小指头随意，拿在吧勺的中间部分即可、4、快速搅拌8—10秒，并用滤冰器挡住冰块，倒掉冰水、5、依次加入所有原材料、6、快速搅拌8—10秒后、7、用滤冰器挡住冰块、8、将混合好的酒倒在杯子中
在哪里学调酒
我们从一无所知的小白开始走调酒师之路。 我们去专门培训学校学习。 专业老师就像酒吧的学徒一样，第一天教你打扫卫生和清洗杯子等。 一两周后酒吧学徒可能还没有真正接触调酒师，要做的第一份工作从一开始就可以和这些专业的工具、杯子、器皿打交道。 从长远来看，去专业的地方学习比在酒吧见习职业生涯更长，也更棒。
凿冰球的技巧
首先是得到大的冰块，最初学习时，你可以买来的矿泉水先打开倒出一点，给瓶中留足空间，因为水冻成冰体积会增大。然后放入冰箱进行冰冻，冰冻的时间一般不少于７２小时。之后用美工刀将瓶子割开，就可以得到一根直径约为１０公分的冰柱，用刀将冰分割成三段。这样的短冰柱用来雕成一颗冰球会比较容易，主要是可以增强自已学习的信心。最后用三叉的冰锥开始你的凿冰历程，三叉目前是最容易把握的一种凿冰器，还有单叉的，六叉的冰凿。
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