重庆哪家小吃培训学校比较好_地址_电话？重庆学习小吃咸煎饼、烧烤、酸辣粉、章鱼小丸子、油酥烧饼、朝鲜冷面、脆皮五花肉、铁板焦饭、剪刀面、荞面饸饹、秦镇米皮、早餐、天然鱼鲜粉面、云南过桥米线、凉皮凉面、牛骨面、台湾牛肉面、牛排海盗船、章鱼小丸子、灌汤包、啤酒烤鸭、韩式烤肉、秘制烤面筋培训、锡纸烧烤培训、小吃培训、烧烤培训、纸上烤鱼、炸鸡汉堡、瓦罐煨汤、麻辣烫串串香培训就到重庆英佳尔餐饮培训学校 ！免费咨询电话：17729697852   咨询QQ：543053679  微信：tan4811

　　麻辣香锅介绍

　　麻辣香锅属于陕西特色小吃，发源于重庆缙云山，主要食材为香菇、花菜、辣椒，蚝油等调料;具有辣而不燥、鲜而不腥等特点。

　　麻辣香锅培训内容

　　1.介绍麻辣香锅所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识;

　　2.麻辣香锅制作的备菜、焯熟、炒料、翻炒等。老师全部手把手教学;

　　3.辣椒、油、核心大料粉的比例及选择技巧，以及辣椒油调制技巧;

　　4.秘制酱料和调料的配比及制作技巧;

　　5.成品装碗，各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧;

　　6.开店实战指导包含(选址、装修、采购、盈利模式等)

　　麻辣香锅培训时间

　　上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配(如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。