食为先公婆饼5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃，起源于眉山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。"钵钵"其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。

　　课程内容：

　　1、钵钵鸡原料及香料的特点及作用；

　　2、钵钵鸡原材料的识别、鉴定、加工及运用；

　　3、麻辣钵钵鸡底料的炒制方法；

　　4、藤椒钵钵鸡底料的炒制方法；

　　5、不同钵钵鸡味型的调制技术；

　　6、老油的清洗、提炼技术；

　　7、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；

　　8、常见味碟制作技术；

　　9、高汤的制作技术；

　　10、菜品搭配禁忌；

　　11、钵钵鸡店选址技巧；

　　学习细则：

　　1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、

　　2、项目技术详细批解

　　3、原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　4、专业老师手把手教学

　　5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧

　　6、原材料的选择，采购，成本、预算。

　　学习时间：

　　不限制学习时间包教包会学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

　　适合学习的对象：

　　打工族转行创业

　　与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、消耗青春，还不如学钵钵鸡自己当老板创业，给自己打工赚得多！

　　毕业学生创业

　　如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学钵钵鸡自己创业，提前实现自己的创业梦想！

　　餐饮转行增新品

　　餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！

　　好妈妈学健康美食

　　如今小孩子都爱吃美食，但外面的美食卫生是妈妈较为当心的，为了健康着想，很多家长选择上机构学美食！