食为先杯子蛋糕5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业；

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　酸奶山楂球的做法步骤

　　酸奶山楂球的做法步骤：1 1先做低糖的山楂糕，山楂去核，盖上屉布蒸15--20分钟，盖上屉布是为了防止蒸汽滴落到盆里，这样水分就大了。

　　酸奶山楂球的做法步骤：2 2蒸熟的山楂趁热放入破壁机，同时倒入零卡糖，开启搅拌功能，搅拌10秒左右就可以了。

　　酸奶山楂球的做法步骤：3 3吉利丁片提前用冰水泡软，大约50克的温开水融化，水温不要超过60度，以免影响吉利丁片的凝固效果。为了定型好，我放的吉利丁片比较多。

　　酸奶山楂球的做法步骤：4 4搅打好的山楂泥温度降到50度左右，倒入吉利丁水里，充分搅拌均匀。

　　酸奶山楂球的做法步骤：5 5晾凉凝固就成了低糖的山楂糕。

　　酸奶山楂球的做法步骤：6 6山楂糕切成约8毫米见方的小丁，我用的是22毫米的模具，这个尺寸刚刚好放进去。

　　酸奶山楂球的做法步骤：7 7白巧克力隔50度左右的温水融化。注意温度也不要高，否则巧克力容易油水分离。我用的可可脂含量34%的嘉宝利白巧。巧克力可以根据自己喜好选择。

　　酸奶山楂球的做法步骤：8 8融化后放入酸奶粉搅拌均匀，装入裱花袋。

　　酸奶山楂球的做法步骤：9 9模具底部先挤入适量巧克力液，再放入山楂糕丁。

　　酸奶山楂球的做法步骤：10 10最上面再用巧克力挤满，自然晾凉待就凝固了。

　　酸奶山楂球的做法步骤：11 11晾凉后脱模，降低了甜度的酸奶山楂球就做好了，圆嘟嘟的很可爱吧。

　　小窍门

　　山楂糕我一次做的多，我用的22厘米35连的模具，山楂糕用了大约80克。