滨州营养师五大受欢迎的培训学校推荐

       营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才，在营养师法立法中，将以获得资格证书为合格上岗。

　　纤维可以排除废物留住营养吗

　　膳食纤维在阻止人体对有害物质吸收的同时，也会影响人体对食物中蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，特别是对于生长发育阶段的青少年儿童，过多的膳食纤维，很可能把人体必须的一些营养物质带出体外，从而造成营养不良。所以，吃高纤维食物要适可而止，儿童尤其不能过量食用。

　　人体内营养流失会长不高吗

　　体内原本的营养是母亲怀孕时代吃的！如果流失关键物质就会长不高了。比如多种无机盐尤其是钙元素流失、蛋白质流失、磷脂流失、维生素群流失等都会导致长不高。但是需要知道的是正常代谢所排出体外的营养素代谢物，不叫营养素流失。只有人体所需的用量只消耗不补充够才叫流失了。长期营养流失应该会影响身高，但是不仅仅是身高，更可能带来各脏器的发育、生长、运转以及免疫系统出现问题，这些应该比身高更重要！

　　营养师和健康管理师那个好

　　其实公共营养和健康管理客观上说，都属于非医疗救治的健康辅助人员，不需要考取医师护士资格证，健康管理师主要的工作范围是评估、检测受众的健康状况、并提供健康管理咨询、指导、疾病预防等相关的工作人士。不仅要学习基本的医疗解剖知识，还要掌握心理学、营养等多个的知识。所以具有这一专业技能，可就业的范围也十分广阔。

　　营养师的重要性

　　据新闻晨报报道，与世界发达国家相比，我国营养师的现状不容乐观。上海营养学会副秘书长宣佩莹说，目前我国营养师不足4000人，如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每300人配备1名营养师来推算，我国缺少400万名营养师。而且，在这有限的4000人当中，也是半路出家的居多，专业人士十分少。

　　营养师的就业岗位

　　营养师的就业方向很多的，其中包括健身会所以及美容院家政公司、院校和幼儿园、厂矿机关单位、民航、铁路等地方，还有医院养老院保健品公司、医药公司或者快餐公司餐馆酒楼、各类食品饮料公司等。营养配餐员*的需求量是很大的。

　　食物蛋白质的营养评价

　　（1）食物蛋白质的含量：蛋白质是人体氮的唯一来源，1g氮=6.25g蛋白质。　　（2）蛋白质的消化率：（摄入氮—粪氮）/摄入氮 X 100%，动物性的消化率高于植物性食物。　　（3）蛋白质利用率：蛋白质功效比值（PER）指每摄入1g蛋白质时所增加的体重克数。 生物价（BV）指储留氮/吸收氮X 100，最高值为100　　（4）氨基酸评分（AAS）或氨基酸模式：被测食物蛋白质的第一限制氨基酸的含量与参考蛋白质中同种必需氨基酸的含量的比值，即为该种蛋白的氨基酸评分。ASS还可用于混合食物蛋白质的评价。

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