北京丰台西点蛋糕当地的培训机构哪家正规专业

       烘焙西点是现在非常受欢迎的项目，课程以实操为主，教授学员烘焙西点的制作原理与各类技术要点，小班手把手教学，老师与学生面对面交流学习，学员学成之后可以掌握扎实西点烘焙技术，从事相关烘焙工作。

课程适合哪些人群学习

18-55周岁、零基础人群	企业、政府及高校团建活动	美食爱好者、跨专业人群技能拓展	都市白领、青年宝妈兴趣体验

在这里 你能学到什么

三大教学亮点 为你保驾护航

教学环境

　　蛋糕的风味

　　蛋糕的风味主要取决于所使用的主要食材，比如巧克力蛋糕使用巧克力作为主要食材，因此味道会更加浓郁;水果蛋糕使用各种水果作为主要食材，因此味道更加清爽;坚果蛋糕使用各种坚果作为主要食材，因此味道更加香醇等等。

　　西点风头正盛，缺大量人才

　　西点行业在中国，其实大有可为。随着人们生活水平的进一步提高，西点的覆盖率的增长，离不开西点专业人才。现在很多西点店的状况是管理者不懂技术，会技术的又不善管理。因此，需要大量专职西点的人才是环境所趋。

正确的称量方法

想要称量得更加精准，就必须要准备电子秤。因为如果用量杯和量勺来称量的话，还是会产生一定的误差。某种食材分量的误差都可能会对烘焙结果产生巨大的影响。

　　蓝莓冰激凌蛋糕

　　冰激凌(ice cream)是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品，其口感细腻、柔滑、清凉，且样式繁多，尤其深得小朋友的喜爱。

　　将吐司烤得酥脆

　　与白色柔软的吐司相比较，吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次数自然增加。因为咀嚼(科学表明：咀嚼可助减肥)而刺激饱腹中枢神经，吃少量即可获得饱腹感。刚出炉的面包不宜马上吃，因为此时面包还在发酵，马上吃容易得胃病，面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。

　　鲜奶油的打法

　　使用铝箔包装或是桶装的液态鲜奶油，固然金属罐装的鲜奶油使用上较利便，但是在售价上不仅较贵且质地也较粗，并不适合拿来做涂抹。鲜奶油使用前需要先摇几下或用筷子拌一下，再用电动搅拌器打到泛起如波浪状的稠度即可，打得太稀挤出的花饰轻易塌陷；打得太久，质地太粗抹 在蛋糕上会使得蛋糕表面泛起粗拙的气孔。

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