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北京韩式裱花精修培训班

北京韩式裱花精修培训班

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授课学校:北京味尚国际烘焙学院 (点击获取校区地址)

课程介绍

韩式裱花精修培训班

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适合人群

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  课程内容

  本课程包含当下流行的自然花卉、豆沙裱花、奶油霜花、浮雕手绘、多肉等最新的韩国裱花技术,开阔学员思维汲取灵感,真材实料手把手教学,让每一朵花在你的手里尽情绽放!

  (一)理论知识

  色彩理论知识讲解,如何运用12色环进行调色,了解色彩原理

  色素的特性了解及运用

  色素介绍

  韩裱工具的购买,认识、修整及使用。

  (二)豆沙裱花系列

  琇球花  蜡花 平叶 抖叶

  平花玫瑰  玫瑰银莲花   笑靥花  纸杯蛋糕出品

  轮峰菊 小雏菊 牡丹  牡丹花苞 康乃馨 山茶花

  芍药 侧边芍药 马蹄莲

  庭院玫瑰 葡萄风信子 毛茛 奥斯汀

  多肉系列:仙人球  松果  山地玫瑰奶  油霜的制作

  (三)糖纸花系列

  叶子 小雏菊  绣球花 大丽花 格桑花 重瓣芍药

  糖纸花结业作品

  (四)

  刮刀铲花 各类铲刀的使用方法 铲花技巧

  平面铲花  立体铲花

  (五)

  立体浮雕手绘系列

  图片选材方法

  构图比例调整及尺寸设计

  浮雕手绘蛋糕所需工具讲解

  浮手绘刷色技巧

  (六)

  韩裱蛋糕接单及配送方式

教学理念

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