北京朝阳西点蛋糕十分靠谱的培训机构今日重磅推荐
西点蛋糕
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烘焙西点是现在非常受欢迎的项目，课程以实操为主，教授学员烘焙西点的制作原理与各类技术要点，小班手把手教学，老师与学生面对面交流学习，学员学成之后可以掌握扎实西点烘焙技术，从事相关烘焙工作。
课程适合哪些人群学习
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| 18-55周岁、零基础人群 | 企业、政府及高校团建活动 | 美食爱好者、跨专业人群技能拓展 | 都市白领、青年宝妈兴趣体验 |
在这里 你能学到什么
| 裱花 | 面包 | 翻糖 |
| 花束蛋糕、水果蛋糕、韩式奶油切块、网红流行 | 日式小餐包、家庭吐司、碱水贝果、意式面包 | 糖霜饼干和果子、捏塑卡通、翻糖花盒 |
| 烘焙 | 甜品 | 咖啡 |
| 饼干、麻薯&泡芙、蛋糕卷、糖果月饼 | 磅蛋糕、杯装甜品、潮流塔派、奶油慕斯 | 意式咖啡、咖啡拉花、感官品鉴、咖啡冲煮 |
三大教学亮点 为你保驾护航
专业师资 |
国际外教配方 |
系统教学 |
| 专业护航，直击核心内容。带来比肩国际的实用甜点制作技巧。 | 国际外教配方，教师团队倾力创新，贴合亚洲市场更新迭代，学完可直接上架售卖。 | 将碎片化的知识梳理成具有条理性的知识结构，循序渐进系统学习。 |
教学环境
西点蛋糕培训机构推荐十家名单：（排名不分先后） 1、味尚烘焙 2、食为先餐饮培训 3、英佳尔餐饮培训 4、引航餐饮培训 5、新东方 6、煌旗小吃 7、食尚香培训中心 8、曾食坊 9、金陵美食 10、苗老太小吃 等等…… 注：以上内容来源与网络，仅供参考，排名不分先后 西点蛋糕的培训机构并没有什么排名名单，全部都是网上随便编排的排名，并没有什么作用。 |
冷却与包装
有些蛋糕出炉后会受温度骤然的变化而收缩，因此在出炉时应注意冷却的处理，以避免过度收缩。蛋糕暴露在空气中，尤其受到了风吹的影响很容易变得干燥，所以冷却后应马上添加表面装饰，或者予以妥善包装，可延长保存的日期。包装或霜饰的蛋糕可贮存在摄氏零度至十度的冰箱内，如果在这个冷度下蛋糕未予包装或霜饰，则很快地会变干，失去应有的品质。
蛋糕西点制作过程有趣
学习蛋糕西点并不仅仅是为了就业或者赚钱，更重要的是它可以带来乐趣。制作蛋糕西点需要细心、耐心和创造力，这些都是非常有意义的事情。而且在制作过程中还可以结识志同道合的朋友，一起分享和交流经验
烤盘的颜色
除了材质外，各种烤盘的颜色也不一样，有深色的、浅色的还有闪亮的。深色烤盘吸热比较快，很容易烤熟饼干，甚至烤焦。所以千万不要挑那种有黑色涂面的深色铝制烤盘。由于不粘锅材料涂面的缘故，大部分不粘锅烤盘的颜色都比较深。所以最好也不要挑这种烤盘。另外，也不要挑浅色不粘锅烤盘，因为这种烤盘烤出来的曲奇会太干。
不是所有用“手”制作的蛋糕都叫手工蛋糕！
手工蛋糕不是全部用手制作，不用机器生产的意思。恰恰相反，我们会用到一些比较好的电动打蛋器来提高效率。(完全没有必要像铁臂阿童木一样手动打发蛋白霜，这只能说明臂力惊人，不能说明手艺到位)。
奶油干酪在混合前要放在室温
奶油和干酪在混合前要放在室温里，否则烤出来的芝士蛋糕里面会有一块一块的。用冷的奶油干酪也容易导致过头。在蛋糕糊里打进太多的空气会导致蛋糕表面有小气泡。一般先把奶油干酪单独搅拌均匀。
注重材料和工具的选择
同样的配方，使用不同的材料和工具，成品差别可能非常大。所以，尽量和自己所使用的配方用同样的材料和工具，是不容易失败的一个小窍门。如果不能完全一样，也要选择上好的材料和工具，这比掌握高难度的技巧更重要！有了好的材料和工具，就算初期手法不熟练，味道和卖相都不会太差。
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