食为先烤面筋5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　特色小吃滑蛋鲈鱼片

　　滑蛋鱼片是一款非常美味精致的菜品，下面介绍下滑蛋鱼片的制作方法与操作要点，保证做出鱼肉嫩滑，鸡蛋爽滑的滑蛋鱼片。

　　配料：鲈鱼300、鸡蛋2个、淀粉2勺、姜4片、啤酒200克、盐少许、小米辣3个、蚝油2克、糖1勺、胡椒粉1克、麻油1克。

　　做法：把鲈鱼清洗干净，切成薄片，放入碗中，葱、姜、啤酒、加入6块冰块，泡十分钟捞出备用。把捞出鱼片放入碗中加入小米辣，姜丝、蚝油，糖，胡椒粉，蛋清，淀粉，麻油、用手抓拌均匀腌制五分钟备用。

　　用油刷在盘中里刷上油，腌制好的鱼片一片一片摆好造型备用，在碗中打入两个鸡蛋、放点盐，平底锅烧热，放一点油有助于不粘锅，倒入鸡蛋摊开，把刚刚摆好的造型滑入鸡蛋液上，盖上锅盖，小火焖两分钟，煎出的鸡蛋焦香、鱼片滑嫩，撒上一些小葱花，泼上热油就可以了，喜欢吃鱼的宝宝有福啦。

　　注意事项：

　　1、蛋液下锅不要着急翻动它，

　　2、整个过程都需要小火完成，不能焦了或者老了和硬了就不好吃了。

　　3、食材也可以根据你喜欢的鸡、鸭、肉、海鲜都是可以用滑蛋的，