北京东城西点蛋糕培训班哪家更好

       烘焙西点是现在非常受欢迎的项目，课程以实操为主，教授学员烘焙西点的制作原理与各类技术要点，小班手把手教学，老师与学生面对面交流学习，学员学成之后可以掌握扎实西点烘焙技术，从事相关烘焙工作。

课程适合哪些人群学习

18-55周岁、零基础人群
企业、政府及高校团建活动
美食爱好者、跨专业人群技能拓展
都市白领、青年宝妈兴趣体验

在这里 你能学到什么

裱花
面包
翻糖
花束蛋糕、水果蛋糕、韩式奶油切块、网红流行
日式小餐包、家庭吐司、碱水贝果、意式面包
糖霜饼干和果子、捏塑卡通、翻糖花盒
烘焙
甜品
咖啡
饼干、麻薯&泡芙、蛋糕卷、糖果月饼
磅蛋糕、杯装甜品、潮流塔派、奶油慕斯
意式咖啡、咖啡拉花、感官品鉴、咖啡冲煮

三大教学亮点 为你保驾护航

专业师资
国际外教配方
系统教学
专业护航，直击核心内容。带来比肩国际的实用甜点制作技巧。
国际外教配方，教师团队倾力创新，贴合亚洲市场更新迭代，学完可直接上架售卖。
将碎片化的知识梳理成具有条理性的知识结构，循序渐进系统学习。

教学环境

西点蛋糕培训机构推荐十家名单：（排名不分先后）
1、味尚烘焙
2、食为先餐饮培训
3、英佳尔餐饮培训
4、引航餐饮培训
5、新东方
6、煌旗小吃
7、食尚香培训中心
8、曾食坊
9、金陵美食
10、苗老太小吃
等等……
注：以上内容来源与网络，仅供参考，排名不分先后
西点蛋糕的培训机构并没有什么排名名单，全部都是网上随便编排的排名，并没有什么作用。
　　烤箱要用烤箱专用器皿
　　金属的也好，玻璃的也好，陶瓷的也好，都有不能进烤箱和能进烤箱之分。不能进烤箱的器皿，在烤箱里烤的时候，有的会变形，有的会爆裂，有的会释放有毒物质。塑料器皿绝对不能进烤箱！
　　装饰技巧
　　蛋糕的装饰是蛋糕制作的重要环节，不仅可以提升蛋糕的美观度，还可以增加蛋糕的口感和味道。在装饰时要注意一些技巧，如裱花、糖霜、巧克力饰品等，这些技巧可以帮助我们制作出美观、精致的蛋糕。
　　面粉筛选
　　在制作蛋糕、蛋挞等甜点时，需要将面粉进行筛选。面粉筛选可以帮助除去面粉中的杂质，使面粉更加细腻，有利于制作食品的口感和质地。
　　做西点时鸡蛋的挑选
　　选择新鲜的鸡蛋购买鸡蛋时挑选蛋壳完整、表面粗拙的鸡蛋较新鲜。若将鸡蛋置于冰箱冷藏，应该在制作前先将鸡蛋掏出置于室温下再行应用。制作蛋糕时若是需将蛋黄与蛋白分离，一定要分得非常干净，若是蛋白中夹有蛋黄蛋白就不能打发。
　　法式西点课程
　　法式甜点在西点中拥有高颜值，加上用料比较考究，味道也非常鲜美，属于西点中有品位的甜点，特别是比较风靡的马卡龙点心，慕斯蛋糕，拿破仑酥等这些都是属于法式西点课程中需要学习的内容。
　　使用正确的面粉
　　不同面粉的蛋白质含量不同，蛋白质越多，筋度越大。蛋糕面粉里的蛋白质的含量最少，能产出很轻盈的蛋糕，如白蛋糕。而面包面粉的蛋白质含量最多，可用于制作质地比较浓密的产品；中筋面粉的蛋白质含量处于前两者的中间，可用于制作较柔软的蛋糕。

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