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郑州原味汤粉王培训班

郑州原味汤粉王培训班

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授课学校:郑州食尚香特色小吃培训学校 (点击获取校区地址)

课程介绍

原味汤粉王

  想学做原味汤粉王小吃吗?

  特色原味汤粉王主要以家猪筒骨为原材料做汤底,配菜有:猪肝、粉肠、瘦肉、肉丸等。也可加入牛腩、牛肉丸、鱼丸、排骨、金牌烧肉等配菜。再搭配枸杞叶和香芹,也可搭配生菜或香菜。做出来的汤粉原汁原味,百吃不厌。特别是枸杞叶,其味道甘苦却有清肝明目、生津止渴、祛除风湿、滋阴补肾等功效,有益人体健康!普宁特色原味汤粉王作为餐饮连锁品牌一经推出,迅速风靡整个广东市场。因为它的味道能适合来自全国各个地方不同口味的人群,又能适合男女老少以及各个不同层次的消费群体。所以原味汤粉王的招牌到处遍地开花,几乎每家店都可以从早上6点经营至晚上12点,甚至通宵经营,每开一家火爆一家。有远见的创业者都在抢滩登陆,四处开店,从而掀起一场场汤粉的“革命”,目前普宁特色的原味汤粉王在全国餐饮行业中已占主流市场。

  原味汤粉王怎么做?原味汤粉王做法配方?

  高汤制作;用钢桶烧水,水开后加入用水烫过的筒骨,大火煮开后,转小火,煮3个小时。加入盐及相关配料及秘制配料。备用。香油制作,用调和油,及 秘制配料加工而成。增鲜增香。腌肉制作,用秘制料,把肉片,肉丸,粉肠等腌制备用。烫粉,把准备好的粉烫好倒入碗内,取高汤少许,加入肉品,香油煮开,倒入烫好粉的碗内,加入葱,生菜等,一碗粉制作完成。

  小吃的种类

  云吞面、台湾饭团、炸鸡汉堡、麻辣烫、酸辣粉等等。

  原味汤粉王培训项目介绍

  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。原味汤粉王就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家原味汤粉王店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

  食尚香原味汤粉王培训内容

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用原味汤粉王的核心材料、灵魂;

  3、学习原味汤粉王的各种辅料、配料的制作;

  4、学习原味汤粉王的选材、加工的处理方法。

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  原味汤粉王学习方式

  按照原味汤粉王标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  后续服务支持

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

  原味汤粉王起源故事

  原味汤粉王起源于广东潮汕地区(普宁市云落镇)的汉族传统小吃,属于粤菜系客家小食。普宁特色原味汤粉王所用的主食材料(手工河粉),其传统的制作工艺非常讲究,选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上,用石磨磨成米浆,再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。在普宁市云落镇本土几乎每家每户逢年过节、当地风俗习惯供奉(菩萨、神民)必不可少的贡品,河粉在潮汕地区俗称“粿条”,普宁市云落镇是潮汕“粿条”的发源地,自古至今非常有名,方圆数百里的客人都慕名而来品尝,普宁特色原味汤粉王因此而闻名。

  营养价值

  汤粉的热量和减肥功效


  糯米藕

  材料

  藕1根,糯米50克,白糖20克,红糖50克,红枣干10克

  做法

  1、糯米浸泡4小时以上,沥干水份待用。

  2、藕洗干净刮干净表皮,从一头切去2厘米长。

  3、灌入糯米。可用筷子稍微捅一下,不至于装的太松散,也不要使劲捅,太紧了蒸熟后会膨胀。

  4、填满后,盖上步骤(2)切掉的藕,并用牙签封上。

  5、锅内放水与藕齐平,加入红白糖,放栆干,大火煮开后小火煮一个小时。

  6、取出放凉后,切片浇上汤汁食用。


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