课程详情

　　教学品种

　　常温沙拉类：鸡肉瘦身沙拉、酸奶有机时蔬、黑椒牛扒配竹笋、新奥尔良鸡胸肉配西兰花、胡萝卜玉米青豆米紫薯沙拉、香煎鲷鱼柳配时蔬、五谷杂豆沙拉、清蒸龙利鱼加有机时蔬、木瓜鲜虾沙拉、金枪鱼牛油果沙拉。

　　热沙拉：黑椒牛肉藜麦沙拉、龙舌兰之吻大虾藜麦热沙拉。

　　手作意面粥类：青酱意大利面、奶油蘑菇意面、肉酱意面、鸡肉通心粉。

　　三明治类：火鸡胸三文治、全麦吐司夹培根煎蛋、鸡蛋芝士三明治。

　　其他主食小点：酸奶水果燕麦粥、紫薯燕麦粥、鸡肉汉堡、新奥尔良烤鸡腿、有机蔬菜大虾卷、芙蓉紫薯泥燕麦包、土豆泥。

　　米饭类：黑椒鸡排饭、龙利鱼杏鲍菇藜麦糙米饭、藜麦沙拉无油鸡肉卷、茄汁龙利鱼跟饭、法式小胡萝卜烩牛柳、鸡蛋虾滑秋葵杂粮米饭。

　　自配沙拉类：

　　蔬菜类：混合菌菇、烤彩椒、秋葵、玉米粒、荷兰豆、西兰花、土豆、南瓜、紫薯、朝鲜蓟、黄瓜、混合生蔬、小番茄、紫甘蓝、胡萝卜、青豆。

　　水果类：柠檬、香橙、芒果、甜菜火龙果、凤梨、奇异果、牛油果、香蕉。

　　奶制品类：芝士片、帕玛森芝士。

　　干果豆类：南瓜子、圣女果干、燕麦、混合梅干、混合坚果、核桃仁、瓜子仁、薏仁、煎白蘑菇、扁豆、腰果。

　　鸡蛋肉类：鸡蛋、德国香肠、烤培根、圆火腿、烟熏鸡肉、鸡胸肉、鸭胸肉、黑椒牛肉、大虾、龙利鱼、金枪鱼。

　　主食类：混合藜麦、小米、综合麦片、荞麦面、通心粉。

　　绿健饮品类：香蕉甘蓝汁、黄瓜汁、混合果汁。

　　套餐类：

　　酸奶有机时蔬+法式小胡萝卜烩牛柳+黄瓜汁。

　　黑椒牛肉藜麦沙拉+有机蔬菜大虾卷+混合果汁。

　　清蒸龙利鱼加有机时蔬+鸡肉汉堡+混合果汁。

　　酱类：黑椒酱、番茄酱、沙拉酱。

　　汁类：油醋汁、千岛汁、塔塔汁、红果汁。

　　营养健身餐每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训营养健身餐+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　臊子面

　　主料：鸡蛋，面条适量。

　　调料：青蒜适量，胡萝卜适量，土豆适量，豆腐干适量，木耳适量，水适量。

　　做法：

　　1、选精五花肉洗净，连皮切成1cm见方的小片。

　　2、给锅里放上油，油热后放入葱丝、姜丝煸出香味，放入肉片（最好先放肥肉，待肥肉炒至肉皮发亮，开始吐油时，放入瘦肉一起炒）。

　　3、改小火，不停的煸炒肉片。

　　4、炒至肉片发白后，放入几根干的红辣椒和八角，翻炒。

　　5、再放入干辣椒面和五香粉，翻炒均匀。

　　6、撒入适量十三香调味料。

　　7、适量盐（比平时炒菜稍微多一些，因为臊子要咸点，而且易保存。正宗炒好的。肉臊子放最少半年都不会坏。）继续小火慢慢炒。

　　8、炒至肥肉吐油、各种香料的香味完全激发出来。

　　9、火开大，倒入醋（醋一定要多！肉和醋的比例一般为2:1，即一斤肉半斤醋的比例）。

　　10、然后小火慢煮，盖上盖子煮10分钟左右，让其入味。

　　11、煮至汤汁浓稠，辣椒面和各种调料面的香味和肉片出的油香完全合二为一，肉臊子基本上就“揽”好了。（陕西人一般把炒肉臊子不放水的方法叫做“揽”）