课程详情

　　教学品种

　　烫饭品类：青菜肉丝烫饭、番茄肉丝烫饭、青菜猪肝烫饭、平菇鱼丸烫饭、金针火腿鹌鹑蛋烫饭、番茄鸡蛋烫饭、番茄肉丸烫饭、金牌三鲜烫饭、酸菜肥牛烫饭、香辣鱿鱼须烫饭、虾仁火腿烫饭、香菇鸡丝烫饭。

　　骨汤砂锅粉品类：青菜肉丝砂锅粉、番茄肉丝砂锅粉、青菜猪肝砂锅粉、平菇鱼丸砂锅粉、金针火腿鹌鹑蛋砂锅粉、番茄鸡蛋砂锅粉、番茄肉丸砂锅粉、金牌三鲜砂锅粉、酸菜肥牛砂锅粉、香辣鱿鱼须砂锅粉、虾仁火腿砂锅粉、香菇鸡丝砂锅粉。

　　课程内容：

　　香大米的选择

　　烫饭米饭的煮制

　　酱料的调制

　　骨汤的熬制

　　原料的处理与准备

　　制作烫饭设备与工具的使用讲解

　　产品全过程的制作

　　老妈骨汤烫饭每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训老妈骨汤烫饭+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　胡萝卜饼

　　胡萝卜饼，早餐吃腻了面粉、包子馒头，不妨来试试蔬菜饼，快捷方便，营养健康。

　　材料

　　50g胡萝卜1个鸡蛋4汤匙面粉适量油盐4汤匙清水1g五香粉少量生抽

　　做法步骤

　　1.去皮洗好的胡萝卜切成片再切碎。

　　2.切好的胡萝卜碎放入一个碗里，磕入一个鸡蛋。

　　3.放入4匙凉水搅匀。

　　4.再舀入4匙面粉搅匀。

　　5.放入少量的生抽提鲜。

　　6.放入1克的五香粉和适量盐搅拌均匀。

　　7.煎锅放少量油加热把搅好的面糊倒入煎锅里摊开成饼状煎熟。

　　8.一面煎熟后翻过煎另一面，两面煎熟即可食用。