课程详情

　　教学品种

　　• 学习酱板全鸭、酱鸭鸭脖、酱鸭鸭腿、酱鸭鸭头、酱鸭鸭翅、酱鸭鸭舌、酱鸭鸭胗等。

　　课程内容

　　• 学习酱板鸭的鸭子选材及处理方法

　　• 学习酱板鸭专用汤料的调配

　　• 学习酱板鸭、鸭杂等的卤制、烤制全过程

　　• 学习酱板鸭特殊口味的把握与调整

　　• 学习加工酱板鸭相关事项

　　• 学习酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放

　　• 学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　• 酱板鸭每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　• 免费培训酱板鸭+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　• 学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　• 参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　糖烤板栗

　　邻居从老家带来的新鲜板栗，刚刚从树上摘下来的，不能错失新鲜啊，一部分炖汤用了，还有一些就做了好吃的零食糖烤板栗，味道真心不错啊。

　　材料

　　300g板栗5g白砂糖适量色拉油

　　做法步骤

　　1.新鲜板栗洗净，沥干水分。

　　2.板栗破口。

　　3.或者用美工刀划刀口。

　　4.适量油拌匀。

　　5.均匀得裹上油。

　　6.烤盘铺上锡纸，板栗铺到上面。

　　7.烤箱230°预热10分钟，上下火烤20分钟。

　　8.白砂糖加水和开。

　　9.20分钟后板栗刷糖水继续烤15分钟即可。