想学做贵妃饼小吃吗？

　　贵妃饼做法　贵妃饼形如圆月，色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻，是始于唐代的传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制作的，很受杨贵妃的喜爱，后传天民间，人们称其为“贵妃饼”。

　　贵妃饼培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。贵妃饼就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家贵妃饼店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚香贵妃饼培训内容

　　1、单店营业器具的选购、认识；

　　2、掌握使用贵妃饼的核心材料、灵魂；

　　3、学习贵妃饼的各种辅料、配料的制作；

　　4、学习贵妃饼的选材、加工的处理方法。

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　贵妃饼学习方式

　　按照贵妃饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务；

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　营养价值

　　具有美容养颜、调理身体肌理的功效

　　食尚香小吃培训学校教大家一道石锅籽乌酿豆腐的做法。

　　原料：

　　新鲜籽乌100克，油炸酿馅豆腐8块（豆腐改成三角块炸成金黄，中间划一刀酿入肉馅即成，可用炸豆腐代替），白萝卜丝100克。

　　调料：

　　菜籽油50克，盐5克，味精3克，二汤600克，葱段、姜片、蒜片各10克，青蒜少许，油泼辣子一小勺。

　　制作方法：

　　（1）鲜籽乌初加工后洗净（去头上的墨囊、抽掉明骨），切成四段、飞水备用，萝卜丝飞水备用。

　　（2）锅放油，入葱段、姜片、蒜片、干辣椒段煸香，放入酿豆腐、二汤，烧5分钟，放入萝卜丝再烧2分钟，调好口味，放籽乌略烧出锅，入烧热的石锅内撒上青蒜段，浇一小勺油泼辣子上桌即可。

　　那么这道石锅籽乌酿豆腐就做好了，用石锅增加卖相的“籽乌嫩豆腐”，与高档菜搭配上桌，做为餐馆菜品，绝对会一扫而光。