萝卜牛杂培训课程

一次学会整套技术

学习内容

教理论重实操 学习更高效

理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。	示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。	学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。

全国数十家机构

实力连锁品牌 附近就能学习

课堂实景

用心教学 实操授课 新手可学

5大服务优势

解决您的创业开店燃眉之急

　　本套凉皮课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个凉皮凉面店。

　　课程简介

　　凉皮久远，传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的小吃。

　　凉皮培训

　　传授品种

　　学习：凉皮、凉面。

　　课程培训内容

　　1：红油制作，学习如何使用调和油、干辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、豆鼓、天然香料等食材熬制红油。这里主要学习掌握红油的熬制手法、技巧、时间、火候等知识。

　　2：蒜水制作，如何使用大蒜子、白醋、清水等食材调配蒜水。

　　3：调味酱制作，学习如何使用酱油、陈醋、清水、鸡精、姜蒜末、白糖等食材配制调味酱。这里主要学习掌握调配比例、技巧等知识。

　　4：配制配菜，学习如何处理、加工各类配菜，比如切：黄瓜丝、胡萝卜丝；油炸花生米等。

　　5：拌制凉皮/面，学习如何拌制凉皮、凉面。这里主要学习掌握拌制手法、技巧、放佐料、放配菜等知识。

　　凉皮技术适合谁，这么任性的创业技术适合谁？我们都适合，小夫妻创业、老板投资、白领转行 、大学创业

　　学习凉皮技术期间材料不收取费用，学员练习做的小吃不收取费用吃。