课程详情

　　教学品种

　　广式糖水系列：香芋糖水、红豆薏米糖水、绿豆海带糖水、红豆西米雪糕糖水、玉米马蹄爽糖水、马蹄爽露糖水、桃胶银耳糖水、木瓜银耳糖水、椰汁紫米糖水、姜汁番薯糖水、八宝粥糖水、桂圆红枣糖水、莲子百合糖水系列、杏仁露糖水、凉粉糖水、凉粉杂果糖水、西米杂果糖水 、石磨芝麻糊、石磨杏仁糊、芋圆糖水、清补凉糖水、 红豆海带糖水、 红豆凉粉糖水。

　　经典豆沙系列：绿豆沙、波波红豆沙、红豆沙小丸子、西米红豆沙。

　　西米露系列：牛奶西米露 、红豆椰汁西米露、牛奶雪耳西米露、鲜果椰汁西米露、香芋椰汁西米露、香芋西米雪糕。

　　龟苓膏系列：冰糖龟苓膏、蓝莓酱龟苓膏、炼奶龟苓膏、草莓龟苓膏、酸奶龟苓膏。

　　双皮奶系列：顺德双皮奶、芒果双皮奶、蓝莓双皮奶、红豆双皮奶、杏仁炖蛋白、冰花炖蛋、窝蛋奶、沙湾姜撞奶、红豆姜撞奶、莲子姜撞奶  、椰汁炒奶糊。

　　冰沙系列：芒果冰沙、红豆冰沙、香蕉冰沙、红豆冰、牛奶冰、草莓牛奶冰、西瓜牛奶冰、哈密瓜冰沙。

　　课程内容

　　学习全系列的技术培训

　　学习原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领

　　学习原料、配料、设备、采购方案、及较低价格

　　学习原料存放、保鲜技术

　　学习配料存放，培训技术

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　广式糖水每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训广式糖水+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　烤生蚝

　　食材

　　生蚝8个、柠檬1个、大蒜250g、生姜1个、洋葱1个、小米椒适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、白糖适量。

　　做法

　　1、洗干净的生蚝挤上柠檬汁。

　　2、放入烤箱上下火180度，先烤三分钟去腥增香。

　　3、烤生蚝最重要的就是蒜蓉酱，现在我们开始调酱汁，冷锅下油再放入姜末，蒜末、洋葱、小米椒炒香。

　　4、待到蒜末微微金黄时，放入另一半蒜末和葱花，在加入盐、生抽。耗油、白糖，炒拌均匀，蒜蓉酱即成。

　　5、把炒好的蒜蓉酱满满的铺在生蚝上。

　　6、把淋满酱的生蚝再次放入烤箱，烤箱上下火200度，最后再烤十分钟。