食为先油饼母鸡汤5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业；

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　烹羊技法大全

　　绵羊肉和山羊肉可以通过以下几个方法鉴别：

　　1.绵羊肉比山羊肉脂肪含量高，绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手。

　　2.看肉上沾的毛，绵羊毛卷曲，山羊毛硬直。

　　3.绵羊肉肉质坚实，颜色暗红，肉纤维细短，肌间很少夹杂脂肪。山羊肉的色泽较绵羊肉浅，呈较淡的暗红，纤维粗长，皮下很少有脂肪，腹部的脂肪较多。

　　4.绵羊的肋骨窄而短，山羊的宽而长。

　　5.用手按羊肉，绵羊肉质坚实，富有弹性，山羊肉质松软，弹性较差。

　　6.从口感上说，绵羊肉比山羊肉更细腻可口，西北绵羊肉及脂肪有非常轻微的膻味，而山羊肉及脂肪有明显的膻味。这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4-甲基辛酸的脂肪酸，会产生一种特殊的膻味。

　　7.涮肉时，将绵羊肉切成薄片，放到开水里，形状不变，舒展自如，而山羊肉片立即卷缩成团。