食为先豆腐花5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业；

实际操作内容：

　　项目实操内容一

　　豆腐花的系统讲述；

　　项目实操内容二

　　豆腐花原料的选购；

　　项目实操内容三

　　豆腐花食材的预加工；

　　项目实操内容四

　　豆腐花加工的基本标准；

　　项目实操内容五

　　豆腐花加工的工艺步骤；

　　项目开店实战指导

　　豆花经营定价原则；培训调味品及原料的货源渠道。

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　自制酸奶的做法步骤

　　暖脚宝自制酸奶的做法步骤：1 1准备暖脚宝一个。

　　暖脚宝自制酸奶的做法步骤：2 2准备1000毫升纯牛奶，一盒用作菌种的酸奶，注意要买超市冷藏柜里的酸奶。

　　暖脚宝自制酸奶的做法步骤：3 3容器用开水烫一下消毒杀菌，我用的是砂锅，砂锅保温性能比较好。

　　暖脚宝自制酸奶的做法步骤：4 4作为菌种的酸奶倒入砂锅。

　　暖脚宝自制酸奶的做法步骤：5 5再倒入牛奶，搅拌均匀。

　　暖脚宝自制酸奶的做法步骤：6 6砂锅盖子上的小孔用保鲜膜封住，乳酸菌发酵不需要氧气。

　　暖脚宝自制酸奶的做法步骤：7 7暖脚宝拿掉棉套子，垫一条旧牛仔裤，防止底部温度太高。

　　暖脚宝自制酸奶的做法步骤：8 8砂锅放在牛仔裤上面。

　　暖脚宝自制酸奶的做法步骤：9 9打开暖脚宝的开关，推到低温挡。

　　暖脚宝自制酸奶的做法步骤：10 10开始时我罩了个泡沫箱，但因为泡沫箱有点小，底部没有密封，1小时后温度计显示14℃，所以换了旧棉衣包住砂锅和暖脚宝，密封好后1小时温度升到35℃。

　　暖脚宝自制酸奶的做法步骤：11 11经过8小时的发酵，酸奶就做好了，等它凉后放入冷藏，会更浓稠。

　　暖脚宝自制酸奶的做法步骤：12 12酸奶的吃法很多，可以和水果一起吃，可以和坚果一起吃，也可以泡麦片，拌沙拉等等。我做的是无糖的，喜欢甜食可以加糖或蜂蜜。

　　小窍门

　　1、作菌种的酸奶要买超市冷藏柜里的，不要买常温酸奶，那种酸奶的活性菌已被高温杀死。

　　2、也可以用酸奶菌粉来做，效果是一样的，用量参考包装说明。

　　3、发酵温度一般在30~40℃，乳酸菌最活跃，超过40℃可能被烫死。

　　4、发酵时间一般8个小时，但具体要看乳酸菌活性、发酵温度等条件会有上下浮动，注意观察。

　　5、发酵好的酸奶要放冰箱冷藏，会更稠厚。

　　6、我做的是无糖酸奶，喜甜的可在牛奶中加糖一起发酵，也可食用时加糖等甜味剂。