营养师课程包含《营养素》 《母婴健康》 《白领健康》 《老年人健康》 《健康营养调理》等课程。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。

　　模块化精英课程

　　基础精讲

　　系统营养、营养学基础、营养素介绍、食物营养及膳食营养指导；常见慢病的干预和调理方法

　　理论巩固

　　疾病营养与健康管理；女性疾病的非药物食疗解决方案；特殊人群营养及健康管理

　　实操课程

　　中医健康管理学，常见疾病及调理的中药配制；美容营养与减肥营养；烹饪营养与科学配餐

　　技能实战

　　心脑血管疾病的调理技巧和核心方案；膳食结构与膳食指南；食品安全；营养与健康管理实践

营养师培训九大内容 科学搭配轻松应考

公共营养师·招生简章

　　维生素

　　维生素是人体必需的营养物质，包括维生素A、维生素D和B族维生素。在膳食中，鱼类是维生素B2的良好来源，如黄鳝和河蟹含丰富的维生素A和D。但某些鱼类中含有硫胺素酶，可破坏维生素B1，因此在食用鱼类时需要破坏维生素B1。鱼类中的维生素A含量高于肉类，某些鱼中所含的硫胺素酶可促使维生素B1降解。食用鱼类可补充相当数量的维生素A，例如食用100克鲮鱼肉可获得维生素A125毫克，相当于成年男性一日需要量的15%。某些海鱼的肝是维生素A、D的极丰富来源，但过量食用这些鱼肝可发生维生素A、D中毒。因此，在膳食中用鱼类替代一部分肉类，既可改善口味，又能改善营养平衡，对身体是十分有益的。

　　公共营养师证书有用吗

　　公共营养证书是很有用的，就算你是初级证书也是有着不错的含金量的，如果你没有这个证书以后是很难找到相对应的证书，而有了证书对于自己以后找工作帮助是很大的，其次是现在的公共营养只能一点点的逐级晋升，但是如果你满足一定的条件也是可以跨级的这需要满足学历以及工作年限才可以。

　　药材泡酒能强身健体？

　　网上流传用人参或枸杞子等中药材泡酒，能达到强身健体功效，其实这是无稽之谈。用酒泡野生动物、泡各种水果以及动物鞭等，并不会让酒有保健功能。若真的想要补身体，不如直接吃中药。

　　午餐保证数量和质量

　　午餐吃饱是很重要的，主食是肯定要摄入的，如米饭、玉米、红薯、杂粮等。副食可以吃点蛋白质丰富的食物，脂肪适量摄入，如蛋类、豆制品、鱼类、虾类、水果蔬菜等，让血糖提供充分，保证下午工作和学习。

　　饮食与心血管疾病

　　良好的饮食习惯对预防心血管疾病也有很大的帮助。均衡饮食、多食蔬菜水果、限制盐和糖的摄入可以减少心血管疾病的风险。

每周至少吃2次水产品，每天1个鸡蛋

水产品和鸡蛋都是重要的优质蛋白质来源，且吸收和利用率高，是最容易也最健康补充蛋白质的方法。针对素食者，可以选用大豆及豆制品，同样也属于优质蛋白。