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营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
政策市场支持，形势一片大好
职业规定 |
行业重视 |
行业趋势 |
战略地位 |
| 根据《国民营养条例》规定，学校、幼儿园、社区及100人以上用餐单位，必须配备公共营养师。 | 《国民营养计划（2017—2030年）》指出：不仅要积极推动完善营养立法及政策研究，还要加强营养人才培养，开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师；积极开展营养改善行动…… 《健康中国行动（2019—2030年）》强调：开展合理膳食行动，纠正营养疾病，强化营养知识普及，推进营养标准体系建设，鼓励食堂和餐厅配备专兼职营养师，在集体供餐单位配备营养师。 | 随着人们对自身健康状态的重视和消费观念的转变，现在营养相关产业正蓬勃发展，多种衍生职业将成为营养行业“香饽饽”！ | “二十大”指出：人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志…… 推进健康中国建设，把保障人民健康放在优先发展的战略位置…… |
备战营养·明智之选
领补贴 |
优收益 |
人才缺口 |
根据各地区政策，凭证书且满足条件，可向当地人社局领取至高3000元补贴。 （注*：各地补贴金额和条件不同，是否有补贴或具体补贴事项以各地区机构公示信息为准）。 | 根据前沿招聘平台数据显示，大部分营养相关行业从业者收益区间约为：5000-12000元。 | 营养相关行业正迅速发展，但具有从业能力的公共营养师远远无法满足市场需求！ |
朝阳产业 |
受人敬重 |
家庭守护 |
| 我国人口基数大，营养疾病、营养缺乏疾病数量庞大，国家通过多个文件进行干涉，营养行业依托政策风向，乘势启航！ | 公共营养师是为了守护全民膳食营养健康而应运而生的崇高职业，成为公共营养师，赚钱的同时还受人敬重。 | 学习公共营养师相关知识与技能，可守护自身及亲友营养摄入状态，守护家庭健康，及时纠正不良饮食习惯。 |
双轨共进·沉浸提升
| 理 论 | 从 业 |
●课程严格遵守“讲练结合”的授课形式，先讲透考点再进行针对性练习，强化“效率+效果” ； ●授课内容听得懂，学得会，记得住，通过多种细节更新让学员更轻松的牢记考点，击溃难点； ●烤题库专属【地区专练】，通过契合地区的属地模拟卷，帮学员清晰考试趋势，强练赋能； ●卓学班专属【考前专攻】模块，强师一轮讲透考点，点明考向，考前聚势强提升。 | ●课程涵盖：基本技能+实操技能，采用精讲拆解、实景模拟的形式，让学员通过学习具备从业“硬实力”； ●附赠精品纸质资料，立体解析从业具备技能，便于学员长期观看，反复温习； ●从业指导课全新起航，帮学员了解行业动向与趋势，增强从业方向感，学成就业不迷茫； ●卓学班专属【康养全程实操】，通过健康、营养、中医等学科“组合拳”，赋予学员跨行业从业能力。 |
公共营养师·招生简章
| 班型 | 课程模块 | 配套资料 | 班级服务 | |
| 畅学班 | 备考攻略 基础理论 基本技能 习题专训 实操实用技能 从业指导课 | 纸质赠送： 《教学教案》 《实操宝典》 电子上传： 《思维导图》 《习题精编》 | 学习类 | 1、小优督学考试报名、课程上线通知提醒； 2、VIP1-专职教研在线答疑； 3、精编课程配套学习资料纸质包邮到家。 |
| 工具类 | 考题库，精典题库效率化刷题。 | |||
| 服务期 | 1期，不续学不退费。 | |||
| 从业卓学班 | 备考攻略 基础理论 基本技能 习题专训 实操实用技能 考前专攻 康养全程实操 从业指导课 | 纸质赠送： 《教学教案》 《实操宝典》 电子上传： 《思维导图》 《习题精编》 《全程实操手册》 《从业规划》 《提分手册》 | 学习类 | 1、小优督学考试报名、课程上线通知提醒； 2、VIP2-专职教研在线答疑； 3、精编课程配套学习资料纸质包邮到家。 |
| 工具类 | 1、考题库，精典题库效率化刷题； 2、机考系统，仿真考场，实战演练； | |||
| 服务期 | 1期，不续学不退费。 | |||
营养师培训机构推荐十家名单： 想要学习专业的营养师培训，可以看一下下面的培训机构： 1、优路教育（推荐的） 2、学天教育 其他的比较大型的培训机构应该是没有专门做营养师培训的。 以上内容均来自网络，排名也不分先后。 |
食物采购、储存和管理
营养师需要根据菜单设计的要求，进行食物采购、储存和管理，确保食材新鲜、卫生、安全，以及食材品质符合标准。
营养师市场前景怎样
在这个慢性疾病爆发式，亚健康群体普遍提升的不容乐观下，营养师在未来会展现出其职位实用价值，在未来是一个既能养家糊口又能健康健康养生的职位，也是一个受人重视的职位。由于社会发展社会经济，现代人对于自身的生活品质的认同度不断上升，心身健康变成了很多人餐后茶余的话题讨论探讨，上至退居二线的老年人，下到年轻夫妇。伴随着风靡了“营养学”，事实上在我国营养学的意识从古至今有之，中医药学最重要的核心价值就是依据维持人体内的阴阳五行平衡，从而保持人体健康，延年益寿。因而“营养学”并没有想象的神秘和可望而不可及。
减肥期间应该怎样吃主食米饭
煮米饭的时候可以加一些粗杂粮，杂豆一起煮，如果想要口感比较好吃，可以提前浸泡米2小时左右，然后用高压锅煮。小碗装饭，放凉后再吃，进餐时，先吃蔬菜再吃肉，最后吃米饭，吃米饭时记得要细嚼慢咽。
什么叫营养师
说到高级营养师确信大伙儿以前听见数最多的便是营养保健养生师，可是伴随着着着营养保健养生师的注销，目前信任感很大的便是营养师了。营养师是应对不一样人群，搭建平衡膳食方式，从业食材挑选、食谱编制、营养点评、营养调养、营养资询及营养保健品销售等工作中，推动广大群众身心健康的高級专业人员。
食物蛋白质的营养评价
（1）食物蛋白质的含量：蛋白质是人体氮的唯一来源，1g氮=6.25g蛋白质。 （2）蛋白质的消化率：（摄入氮—粪氮）/摄入氮 X 100%，动物性的消化率高于植物性食物。 （3）蛋白质利用率：蛋白质功效比值（PER）指每摄入1g蛋白质时所增加的体重克数。 生物价（BV）指储留氮/吸收氮X 100，最高值为100 （4）氨基酸评分（AAS）或氨基酸模式：被测食物蛋白质的第一限制氨基酸的含量与参考蛋白质中同种必需氨基酸的含量的比值，即为该种蛋白的氨基酸评分。ASS还可用于混合食物蛋白质的评价。
吃盐太多增加肾结石和高血压的风险
食用过多的盐会引起很多健康问题，增加肾结石和高血压的风险。体内盐过多通常会导致蛋白质过多，从而增加血液中的尿酸含量，而尿酸过多会导致肾结石。钠会增加体内的液体量，这会给心血管系统带来压力，压力增加会导致血压升高。
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