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北京东城西点蛋糕培训机构的学费一般多少钱

北京味尚国际烘焙学院 (点击获取校区地址) 20 2024-08-07 01:10:02

西点烘焙培训班

       烘焙西点是现在非常受欢迎的项目,课程以实操为主,教授学员烘焙西点的制作原理与各类技术要点,小班手把手教学,老师与学生面对面交流学习,学员学成之后可以掌握扎实西点烘焙技术,从事相关烘焙工作。


课程适合哪些人群学习


18-55周岁、零基础人群企业、政府及高校团建活动	美食爱好者、跨专业人群技能拓展都市白领、青年宝妈兴趣体验
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在这里 你能学到什么


裱花
面包翻糖
花束蛋糕、水果蛋糕、韩式奶油切块、网红流行日式小餐包、家庭吐司、碱水贝果、意式面包糖霜饼干和果子、捏塑卡通、翻糖花盒
烘焙
甜品
咖啡
饼干、麻薯&泡芙、蛋糕卷、糖果月饼磅蛋糕、杯装甜品、潮流塔派、奶油慕斯意式咖啡、咖啡拉花、感官品鉴、咖啡冲煮

三大教学亮点 为你保驾护航


专业师资

专业师资

国际外教配方

国际外教配方

系统教学

系统教学

专业护航,直击核心内容。带来比肩国际的实用甜点制作技巧。国际外教配方,教师团队倾力创新,贴合亚洲市场更新迭代,学完可直接上架售卖。将碎片化的知识梳理成具有条理性的知识结构,循序渐进系统学习。

教学环境


教学环境

西点蛋糕培训机构推荐十家名单:(排名不分先后)

1、味尚烘焙

2、食为先餐饮培训

3、英佳尔餐饮培训

4、引航餐饮培训

5、新东方

6、煌旗小吃

7、食尚香培训中心

8、曾食坊

9、金陵美食

10、苗老太小吃

等等……

注:以上内容来源与网络,仅供参考,排名不分先后

西点蛋糕的培训机构并没有什么排名名单,全部都是网上随便编排的排名,并没有什么作用。

  什么叫做发酵

  发酵就是酵母与糖作用,产生二氧化碳和酒精的过程(酒精会挥发,而二氧化碳会膨胀,进而增大产品体积)。

  粉类材料一定一定要过筛

  无论制作什么,面粉都是最重要的原材料之一。由于面粉有着很强的吸湿性,长时间的暴露在空气中会产生结块的情况,而过筛则可以去除结块,使面粉变得蓬松,更加容易与其它的材料混合均匀。  面粉的材料混合不要太大力去搅拌,混合至无干粉状态就好了。

自制香草香精

市面上的香草香精,价格廉价的有可能是添加了一些人工添加剂,对身体不健康。而真正的精纯的香草香精,价格又比较贵。香草香精的制作方法比较简单,所以最好的办法是在家自制香草香精。购买3-4个有机香草豆荚,洗净以后让它们自然风干。将8盎司的植物甘油倒入一个密封的瓶子中,放置一边备用。然后,用小刀讲香草豆荚剖开取出香草豆,将香草豆和剪成小段的香草豆荚枝干一起浸泡在植物甘油中,浸泡至少四周以上。

  如何烤出具有酸刺激舌尖的面包效果?

  面包老师有话说:面包的酸味来源有两种,一种面团温度过高引起面包变酸,这种酸味是人们所不喜欢的;另外一种则是属于面团长时间发酵而慢慢变酸的,这种酸味带有很浓的酒香味,为大多数人所喜爱。

  清酥类点心的特点

  清酥类点心又称起酥类点心,国外又称帕夫酥皮点心,简称帕夫点心,又称丹麦酥。制作时由水调面团包裹油脂,再经反复排制折叠,形成一层面与一层油交替排列的多层结构。具有:层次清晰、入口香酥、成品体轻、爽口的特点。

  面糊拌和不匀称

  原材料不搅拌均匀,尤其是含有不一样色调的原材料,会导致蛋糕表层不一样色调的涡旋,可是也不必拌和,拌和会将过多的气体搅入面糊中,导致蛋糕坍塌,拌和的方式也很重要,拌和和激光切割,使商品看上去非常好。

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